Connaissez-vous ce que les habitués appellent les Paniers ASC? Il s'agit d'acheter ses légumes biologiques d'un fermier en prépayant le tout au début de la saison. Pour un coup somme toute très raisonnable, vous recevez environ 20 paniers, un par semaine, remplis de légumes variés, cultivés avec amour par un fermier que vous connaissez (après quelques semaines, il est presque votre ami), sans rien de chimique. Bref, de la vraie bonne nourriture. Comme nos épiciers sont encore trop zouf pour en vendre autrement que hors de prix, ces paniers sont la seule façon d'obtenir de la qualité à bon prix.
Pourquoi j'en parle? C'est que c'est en plein le temps de réserver votre place pour l'été qui vient. La distribution commence généralement vers la mi-juillet, mais il faut s'inscrire (et souvent payer la moitié du cout dès l'inscription, le reste avant la distribution) dès maintenant.
Il y a de telles fermes dans toutes les régions du Québec. Beaucoup n'offrent que des légumes, certaines ajoutent des fruits des champs, d'autres même de la viande. Le système est supervisé par Équiterre. Les détails sont disponibles sur leur site Internet, ainsi que l'outil vous permettant de trouver une ferme près de chez vous.
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